第134章 酿桂花酒,果木烤鸭(第1/1 页)
屈原的《九歌》中曾记载:“蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆。”
祭祀仪式上所用的桂酒,就是指的桂花酿制的桂花酒,古代也叫桂醑、桂花醑、桂浆等。
古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能“饮之寿千岁”。
不仅如此,《四民月令》中也曾记载,桂花酒还是人们宴宾待客的上品。
苏月留了一串山葡萄打算给何夕做种子,种植到玉佩空间里,其他便打算全部酿成桂花酒。
将之前做月饼时候晒的干桂花加白糖拌匀,放入酒坛子里,加入干红枣、干桂圆和白参,倒入跟叫我地主婆交易的古代糯米酒后密封严实。
酒坛子密封好之后,苏月让云沐熙在院子里的桂花树下挖了一个专门存酒的坑,把酒坛子全部埋了进去。
桂花酒至少一年后才可开封饮用,五年后再饮用更是上好的佳酿。
算算时间,五年后苏月也差不多大学毕业了,正好是最佳的饮用时间。
苏月做桂花酒的时候,云沐熙帮忙在院子里垒砌了一个大烤炉,能一下子烤好几只鸭子那种。
等云沐熙建好大烤炉之后,苏月就迫不及待拿了些果木来做烤鸭。
“对了,你会做饭吗?”苏月刷好调料,把烤鸭一只只架好,突然又想做铁锅炖大鹅吃,就开口问道。
云沐熙沉思了片刻,“嗯,能做熟,一般不会焦,算会做饭吗?”
察觉到云沐熙语气里的小心翼翼,苏月不觉有些好笑。
虽然很多大厨都是男的,也不代表男的就一定必须会做饭。
每个人都有自己擅长的,就像云沐熙,擅长打猎,已经很厉害了。
“那行,这炉鸭子就交给你看着火候,可别烤焦了,我去厨房做铁锅炖大鹅去。”
说着,苏月就进了厨房。
她用的是今天服装作坊里刚刚拔了毛的鸭子和大白鹅。
其他拔了毛的鸭子和大白鹅,苏月则是放回了胶囊农场继续养着,反正喂喂灵泉水,它们很快又会长出毛来,还能一直可持续发展。
等铁锅里炖上了大鹅,还贴了一圈酸菜饼,苏月就轻手轻脚跑出来偷看云沐熙烤鸭的情况。
只见他认真地蹲在大烤炉旁边,也不怕火热,流着汗不停翻转着已经烤得滋滋冒油的烤鸭。
苏月这才放心地回去厨房看着她的铁锅炖大鹅。
晚
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