第477章 吃汤圆(第1/2 页)
往盆中加入适量白糖，增加甜度。
再加入少量的猪油，要提前化开的那种，因为猪油能增加馅料的粘稠度。
然后将盆中的馅料，搅拌均匀。
几分钟后，李恒抓起一把馅料，用手捏成团，然后再摊开手掌。
掌心的馅料，还是黏在一起，没有散开。
到了这种状态，才说明馅料已经和好。
接下来，将上百斤的馅料，‘捏’成一个个，比鸡蛋黄稍微小的圆球，这就是馅料的最终形态了，
李恒大概花费了一分钟，就做出来两百多个，黑乎乎的馅料丸子。
这些当然只够他们自己吃的，剩下的那些，得等他们吃完后再一起弄。
捏好的馅料，先放入冰箱冷藏一会儿，也不用太久，一二十分钟就足够。
在等待馅料定型的同时，李恒的手也没闲着。
他先从之前揉好的糯米团上，取下一小块，大�
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