第12章 出差(第2/2 页)
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是硬座和硬卧之间,这样方便管理。里面人不太多,早就想尝尝火车上的小炒,据说味道和花样一点都不输大饭店。
有位收藏家,在视频里介绍一本1975年成都铁路局的菜谱,其中不乏高档菜式,有棋盘鱼肚,桂花瑶柱、鲜花海参丝、干烧鱼翅、雪花鸡酪、兰花鸡丝、肝油海参等等,都是川菜中上等的名菜。
身处其中还不好好品尝一下,看到黑板上今日供应:溜鱼片、酥鱼、抓炒里脊、宫保鸡丁、海米烧茄子和鸡蛋炒西红柿。凉菜烧鸡、拍黄瓜、凉拌海蜇丝。
酥鱼、宫保鸡丁和米饭一共花了2.1,价格不算贵。酥鱼先过油,炸到金黄捞出来,浸入汤汁(提前熬好的料汁)。一口下去鲜香微甜,超级好吃。
宫保鸡丁不像平时,会更辣一点点,这顿饭吃的比平时还要好。坐火车时间是长了点,好吃的多呀!
回卧铺车厢走
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